AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG

R$550,00

Amarone Della Valpolicella é um vinho de grande estrutura, quente, macio e aveludado; isto destaca uma plenitude charmosa e frutada, combinada com elegância sensações com boa acidez. Ele mantém suas características frutadas e é agradavelmente longo no final.

Categorias: ,
Bodega
Sensi
Uvas
Corvina 45% min, 95% max; Rondinella 5% min, 30% max
Região
Itália / Classic Valpolicella
Estilo de vinho
Dry red
Teor  alcoólico
15%

Vinificação: as uvas são prensadas, com rendimentos de vinho muito baixos, após 120 dias de secagem tradicional em salas especiais (fruttai), facilitando a concentração de açúcar. O mosto é fermentado lentamente por 18-20 dias em contato com as cascas das uvas a uma temperatura controlada de 22-24 ° C

Envelhecimento: pelo menos 24 meses dos quais parte em barricas de carvalho.

Cor: vermelho granada profundo.

Perfume: Amarone expressa os aromas frutados típicos de cereja, preto geleia de cereja e frutas silvestres, acompanhadas de elegantes toques de especiarias doces e chocolate amargo e aromas de envelhecimento, como café torrado, baunilha e tabaco ao lado de frutas vermelhas, como groselha e framboesa.

Sabor: é um vinho de grande estrutura, quente, macio e aveludado; isto destaca uma plenitude charmosa e frutada, combinada com elegância sensações com boa acidez. Ele mantém suas características frutadas e é agradavelmente longo no final.

Acompanhamento: ideal para acompanhar assados, carnes de caça, bife refogado e queijos curados. Dentro a área de origem, é servido com tradicionais bandejas Veronesas de misturas carnes cozidas. Perfeito para a preparação do típico Amarone risoto. Pode ser servido, em uma combinação não convencional, mesmo com um fatia de atum vermelho cru ou um bife de atum ligeiramente tostado. Notas: um fantástico vinho de Veronese que pode ser imediatamente desarrolhado ou envelhecido por muitos anos.

Avaliações

Não há avaliações ainda.

Seja o primeiro a avaliar “AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG”

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

× Como posso te ajudar?