JESUS YLLERA CRIANZA

R$419,90

As vinícolas do Grupo Yllera foram fundadas em 1970 e estão estrategicamente localizadas nas áreas mais exclusivas de produção de vinho da Espanha, sendo a cidade de Valladolid em Rueda, onde estão localizadas suas vinícolas mais emblemáticas. A história começou com a elaboração do vinho branco Verdejo, sendo a família Yllera pioneira na região (com o lançamento do mítico Cantosan) e membros fundadores do Conselho de Regulamentação da Denominação de Origem Rueda, a primeira denominação criada em Castela e Leão.

Na primavera do ano 83, a quinta geração de uma linha de vinicultores: os irmãos Jesús e Pepe Yllera, conhecidos na região como Los Curros – que uma década antes haviam se mudado da pequena cidade de Fuente el Sol para Rueda, Atraídos pelo potencial da uva Verdejo na região, juntamente com o renomado enólogo de Riojan Ramón Martínez, criador dos vinhos da casa desde suas origens, eles decidiram lançar o renomado Tinto YLLERA, um vinho diferente do habitual na época. , um vinho tinto feito com uvas da bacia do Douro e envelhecido em barricas por um ano. Este lançamento foi uma pequena revolução enológica e comercial, pois o sucesso foi extraordinário.

Dos primeiros brancos Verdejo com DO Rueda (Viña Cantosán e Burbujas Cantosán), foi produzida uma grande variedade de vinhos de reconhecido prestígio, onde podemos encontrar Vinhos da Terra de Castela e Leão (Yllera, Cuvi, etc …), vinhos tintos do DO Ribera del Duero (Bracamonte ou Pepe Yllera), vinhos com personalidade própria em DO Toro (Garcilaso), histórico DO Rioja (Coelus), arredondando o bolo com o azeite de Laura (DO Rueda) e com a incorporação mais recente, A linha Yllera 5.5 Frizzante, outra revolução que criou uma nova categoria no mundo do vinho na Espanha.

Seu enólogo Montxo Martínez, continuando o trabalho de seu pai Ramón, continua desenvolvendo novas técnicas, experimentando diferentes variedades (Moscatel, Shiraz, Touriga Nacional, Chardonnay, etc.) para continuar colhendo sucessos buscando a excelência em todas as suas elaborações.

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Especificações Técnicas

Nacionalidade DO Ribera del Duero – Espanha
Tipo Tinto
Uva 75% Tempranillo, 23% Cabernet Sauvignon e 2% Merlot.
Volume 750 ml
Detalhes Colheita manual de videiras de 45 a 50 anos, a uma altitude de 1000 m. Cereja vermelha com um tom de rubi. Limpo no nariz, com aromas frutados perfeitamente integrados às notas de passagem pela madeira (baunilha, tostados, especiarias, alcaçuz, trufas). Ótima estrutura na boca, carnuda, expressiva, macia e larga, com tanino doce bem integrado. Finalize com longa persistência aromática. 12 meses em carvalho francês, 50% novo e 50% no segundo ano.
Teor Alcoolico 14,5%
Temperatura de Serviço 16°C a 18°C
Harmonização Prove com carnes de caça e vermelhas, assados, ensopados de carne e queijos curados e cremosos.
Peso 4 kg
Dimensões 12 × 12 × 40 cm

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